家庭做蛋糕的方法，烤箱做蛋糕的方法，简单做蛋糕

亚洲名校教你做戚风蛋糕： 产品配方 -------------------------------------------------------------------------------- 鸡蛋 个 细糖 g 低筋面粉 125g 泡打粉 5g 色拉油 0g 鲜奶 0g 食盐 3g 塔塔粉 2.5g 产品制法 -------------------------------------------------------------------------------- 1、先将蛋黄和蛋白分开。 2、用50克糖和蛋黄及盐拌均。 3、色拉油倒入拌匀。 4、再将鲜奶倒入搅拌。 5、将低筋面粉、泡打粉一起过筛后加入搅拌均匀即可。 、将蛋白及塔塔粉打至起泡，将100克糖倒入打到湿性发泡后和前项部份拌均匀即可入模。 其 它 -------------------------------------------------------------------------------- 烘烤时间：25分钟 火温： 上火180℃ 下火10℃