杭州英式调酒花式调酒专业培训

职业名称： 调酒师（英文名"bartander"或"barman"） 职业定义： 是指在酒吧或餐厅、酒店等场所配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员！ 从事的工作： 酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人、传播酒文化和日常管理等。 职业等级： 调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级） 实施证书人员的范围: 1、专门从事调酒的专业服务人员 2、专门从事行业研究和调酒文化推广人员 3、从事与调酒行业相关的工作人员 调酒器 又称摇酒器、摇酒壶或摇桶 它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所使用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。 调酒杯。 一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。 酒吧匙。 容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混 报名热线： ： ：