南京鸭血粉丝的做法

到南京，鸭血粉是一定要吃的，这是南京最有地方特色的小吃，号称“南京一绝”，南京街头遍地是卖“鸭血粉”的，而且无论是专门的店还是其他的小吃店全有，真是把“鸭血粉”发扬光大了。 老南京都知道，在鸭血粉丝汤没有出来之前，人们喝的是鸭血汤；也就是在清汤里面加入鸭血，撒些香菜、小葱，放点油盐酱醋，内容简单得很，但也是别具风味的一种吃法。后来，经过无数食者和厨师的不断推陈出新，又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等，由以前的清汤变成了高汤，味道就浓郁了许多。鸭血切成薄薄的小方块，鸭肝切成小片状，粉丝温水备用；汤烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝等，旺火煮上即可；起锅盛到大汤碗里，*撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走。 华夏小吃培训机构就是你鸭血粉学习的*平台，自己创业不需加盟，完全掌握鸭血粉的核心技术，不受制于人 其它培训项目： 烧烤培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、潮州卤水培训、桂林米粉培训、酱香饼培训、肉夹馍培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、鸡公煲培训、火锅培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、广式煲仔饭培训、关东煮培训、陕西面食培训、湖北热干面培训、麦香饼培训、南京鸭血粉培训、铁板烧培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、麻辣小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、早餐粥培训等等 地址：广东省深圳市罗湖区泥岗路泥岗村鸿颖大厦（泥岗派出所对面、街道办楼上） 程车路线： 一、以下路线均到“泥岗村”下车即到。 东部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰专线①专线 1 5路 机场6线 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路