烧烤的做法 烧烤技巧 碳火烧烤的技术培训

深圳华夏小吃培训中心，烧烤技术培训，烧烤的做法，碳火烧烤 无烟烧烤技术培训。 深圳华夏小吃培训中心的烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前*的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。 深圳华夏小吃培训中心对于食材上的用心堅持，秉持著”鮮甜味美”的原則。鮮美食材經由碳火高溫火烤，沾上獨特爽口 醬汁，这是出上品的好滋味，创造火烤的美味传奇。 深圳华夏小吃培训针对目前烧烤市场的空前火爆，各式烧烤在市面上均可见到，如传统的新疆羊肉串、碳火烧烤、特色无烟烧烤、铁板烧烤、油炸烧烤、自助烧烤等，都已成为人们所热衷的休闲食品。 烧烤培训的项目： 1）韭菜，四季豆，茄子，玉米，辣椒，馒头，金针菇，香菇。 2）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，鸡翅尖，凤爪，鸡肾，火腿肠，腊肠，热狗，牛肉，羊肉，鸡肉。 3）秋刀鱼，虾，正宗广东湛江碳烧生蚝（原味，辣味）等各种烧烤材料的处理串制和腌制。 其他培训项目： 重庆鸡公煲、南京鸭血粉、冷锅串串香、武汉热干面、老北京炸酱面、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、泡椒凤爪、（御膳）桂花坛子鸡、公婆饼、酱香饼、（万州）诸葛烤鱼、大连铁板鱿鱼、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、广东煲仔饭、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、成都串串香 、台湾珍珠奶茶、重庆火锅 、四川凉拌菜、特色炒河粉、炒田螺等 联系人： 陈师傅 更多小吃项目请点击： 地址：广东省深圳市罗湖区泥岗路泥岗村鸿颖大厦（泥岗派出所旁边、街道办楼上）