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陕西擀面皮培训学校哪里好？擀面皮的制作培训岐山擀面皮培训擀面皮的做法培训美食中心擀面皮培训擀面皮的配方河南擀面皮培训郑州擀面皮培训新乡擀面皮培训 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，擀面皮是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。 岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。 歧山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃，近年来在西安也很流行。 小吃系列培训项目： 1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油 奇味飘香辣椒油 福建千里香馄饨 重庆串串香 土豆粉全套 公司名称： 新乡美食中心小吃培训连锁有限公司 地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻 乘车路线：1、火车站乘3路、108路到储贸大市场下车，向南50米路西即到 2、汽车东站乘44路冷库站下车即到 联系人：栗老师 联系电话：13837303082 QQ：1208688903 邮箱： 网址：