深圳*培训 鸭脖子的做法 鸭脖子培训

深圳专业培训武汉风味鸭脖做法 深圳华夏小吃培训 –百度搜索“深圳华夏小吃培训” 武汉风味鸭脖： 武汉鸭脖绝对对*美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。近两年，随着电视剧“吉庆街”、电影《生活秀》的上映，鸭脖子迅速走红北京、上海等各大城市大街小巷，作为一道地方风味小吃，鸭脖子在*范围内流行开来，鸭脖鸭掌鸭头成为人们最俱嚼头,最为开怀的一道美菜。 创造出特有香辣特色口味。香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香，也叫鲜香，口感是吃到嘴里，特别有回味，吃完后，骨头里也有特别香味，它辣嘴不辣喉；辣是入口不辣，越吃越有回味、鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干，久吃不腻、回味无穷！ 深圳华夏小吃培训，本中心就是你武汉精武鸭脖学习的*平台，自己创业不需加盟，完全掌握绝味精武鸭脖的核心技术，不受制于人。 特点：香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。 配制：精选几十种香料和药材及相关辅料配置而成。 制法： 1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、 卤汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的卤汁香味可直入骨内，） 3、 卤制（火候的把握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键） 品种：鸭脖，鸭脚，鸭翅，鸭头，鸭舌，鸭肾，锁骨，心，肝，海带，豆皮，豆腐干，莲藕，卤蛋.等。 学前免费试吃，味道满意后再学.欢迎实地参观考察！ 地址：深圳市罗湖区泥岗路鸿颖大厦31楼3110室 ：http// 联系 联系人：黄小姐