武汉热干面怎么做 热干面技术学习 正宗热干面技术培

热干面是武汉的传统小吃之一，不仅在武汉，在*都很有名气，家喻户晓、妇孺皆知、人人喜爱，长吃不厌，一点都不夸张。面条需经过水煮、过冷河和过油的工序，再淋上特制酱和辣椒油等调料做成的酱汁即可。 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。后来经过不断的改进，热干面才开始名扬在外。 南京回头客小吃培训中心就是你学习武汉热干面的*平台，自己创业不需加盟，完全掌握武汉热干面的核心技术，不受制于人。 特点： 面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 南京回头客小吃培训中心其他培训项目： 烧烤培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、潮州卤水培训、桂林米粉培训、酱香饼培训、肉夹馍培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡、重庆火锅、深圳火锅、奇味火锅、潮州猪杂粉、原味汤粉、惠州猪杂粉、正宗鸡煲、四川鸡煲、深圳鸡煲、麻辣鸡煲、广东鸡煲、巴蜀烤鱼、炭火烤鱼、三国烤鱼、深圳烤鱼、广州豆浆、早餐豆浆、天津灌汤包、上海灌汤包、惠州灌汤包、北方花卷、广东花卷、南方烧卖、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、炭火烧烤、四川卤菜、诸葛烤鱼、桂林米粉、广东肠粉、陕西肉夹馍、章鱼小丸子、梅州盐焗鸡、土家酱香饼、桂花坛子鸡、韩国铁板烧、水煮串串香、潮州卤水等