欧索烘焙兴趣班

《烘之趣 焙之香》 烘焙兴趣班招生简章 你想品尝健康无污染的西点吗？ 你想体验*的休闲方式吗？ 你想为心爱的她/他献上一份甜蜜的心意吗？ 你想制作*的、只属于自己的烘焙作品吗？ 那你还等什么？ 快来欧索烘焙课堂吧！ 选择欧索烘焙的六大理由： 优质食材 纯正口味 专业师资 经验丰富 小班授课 全程体验 典藏配方 分享经典 江苏* 资质培训 专业学校 十年历史 9月课程名称： 蛋糕类——芝士蛋糕（cheese cake） “芝士就是力量”。芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。而大理石芝士蛋糕则是在此基础上，利用巧克力进行裱花。 饼干类——黄油曲奇 闲适生活奶油与香茶的午后甜点。曲奇，来源于英语COOKIE，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。 泡芙类——奶油泡芙 泡芙（puff）是泡芙源于法国的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 有人说：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙。当你咬下*口，你就会爱上它。 人们习惯将泡芙堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。 面包类——全麦吐司 全麦吐司是用全麦粉做成的一种面包。全麦粉含有丰富的维生素、矿物质，是营养价值极高的食材。 小麦，可以分为表皮、胚乳、胚芽等部分。面粉，就是只用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麦粉则是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的，是一种含有小麦完整部分的面粉。全麦粉除了含有食物纤维之外，还含有丰富的铁、维生素B1、维生素E以及各种矿物质等，是一种营养价值极高的粉类。而全麦吐司也是营养价值非常高的面包。 甜点类——铜锣烧 铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子的*食品。 蛋糕类——元宝蛋糕 元宝蛋糕是鸡蛋糕的一种。它以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。元宝蛋糕外观乳黄色和可可色相间，层次清楚，色泽分明。口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点。 课程费用： 单次课程：80元 兴趣全科班：480元(7次课) 报名方式： 提前24小时电话预约，再进行网上缴费，完成报名手续 地址：南京市白下区解放路20号综合楼四楼