酒杯里的汗与泪---调酒师

现代都市生活丰富多彩，在华灯初上点燃黑夜魅力的时候，生活在繁华都市的人们开始了一种独具特色的生活来释放生活和工作中的各种压力。许多年轻人选择到KTV、酒吧等场所放松心情。 快节奏的生活步调使得很多人把酒吧看做是工作之余最重要的社交休闲场所，这无疑给酒吧聚集了众多的人气。谁让酒是生活中一剂不可或缺的调味剂呢！ 随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为鹏城各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。目前深圳共有各类调酒师约300人，远远满足不了酒吧行业的人才需求，花式调酒师更是少之又少。 随着私人酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大。圳以及成都等许多娱乐性酒吧由于缺少花式调酒师，只能采取特约、特聘的形式邀请为数不多的花式调酒师做兼职表演。在美国、日本、韩国等*，顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。作为一个新兴职业，调酒师在劳动力市场上常常是供不应求，发展前景广阔，因此，花式调酒在国内孕育着很大的发展潜力，也成为目前很多年轻人选择的职业之一。