特色小吃培训 火锅的培训

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是*独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉 香香姐火锅培训 包括 秘制红油制作 秘制小料制作 秘制锅底制作 秘制骨汤制作 传授鸳鸯锅 清汤锅 麻辣锅的制作技术。自助麻酱小料制作技术，随到随学 学会为止