厨师出国中、西式考证班

*单位升职称、出国留学、出国工作、目前我校可以办理马来西亚、加拿大、日本、波兰、立陶宛、韩国、俄罗斯等国。 小班教学、在老师指导下实际操作、本期不会下学期免学费学习。学完考证后可以办理出国手续 厨师出国考证班 一个月2180元 学习内容：基本刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、香菜计39道菜式，可自行选菜式、可自选时间。 烹调基础班 二个月2350元 学习内容：基本刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀，配菜阶段：拍粉上浆、挂糊、火功、上火练习技巧。等川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、湘菜，可自行选菜式、可自选时间。 烹调全科班 三个月3600元 基本功阶段：刀功、勺功（切丝、切丁、切条、切片、多种花刀练习。配菜阶段：拍粉上浆、挂糊、火功、上火练习技巧。重点阶段：学员实操掌握各种常用的烹调方法，川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜四大菜系代表菜。学员要全过程实操练习，考核，老师评判，及格后准予毕业。