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烧鸡培训、道口烧鸡、怎么做道口烧鸡、做道口烧鸡、道口烧鸡做法、道口烧鸡加盟 道口烧鸡培训 太原小吃培训 山西小吃培训 特色小吃培训 临汾小吃培训 道口烧鸡，是我国河南省滑县道口镇所创，是我国的著名特产美食。 始创于清朝顺治十八年（公元1661年），距今已有三百多年的历史，其制作工艺历代相传，已形成了独特风格。该产品曾被商业部评为*名优产品。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿等齐名，被誉为“天下*鸡”之美称。 ●培训细则 1、加工用具的配置； 2、原料的选购； 3、原料的初加工； 4、调味知识； 5、专用汤料的配制； 6、烧鸡制作工艺流程； 7、食品造型及操作步骤； 8、专用卤汁的保管； 9、原料采买货源渠道； 10、经营选址及生意技巧。 ●培训方式 1、常年培训、随到随学、节假日照常工作； 2、真材实料、亲手操作、包教包会 教学流程： 原材料的选购----认识各种香料----卤水制作----腌制食材----卤制 全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，*在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。学期不限 学会为止。 道口烧鸡加盟、正宗道口烧鸡加盟、特色道口烧鸡的做法、怎么做道口烧鸡、道口烧鸡培训