四会学软欧选赛西维 欧包职业培训学校 软欧技术学校

四会学软欧选赛西维 欧包职业培训学校 软欧技术学校 软欧包指的是外酥内软欧包，主要特色是无糖无油，且方便健康。可在家DIY。300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可。加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时。第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折。同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉。面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟。7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀。放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全。 四会哪里有学欧包的，软欧怎么做，软欧和普通欧包有什么区别 【课程名称】：欧式面包班 【学习对象】：面向没有基础的初学者,从欧式面包的基础知识到欧式面包的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员四会哪里有学欧包的，软欧怎么做，软欧和普通欧包有什么区别 【课程内容】：1、欧式面包的打面技术、制作原理； 2、欧式面包的制作成本学习、烘焙技术的掌握 3、欧式面包实操技术学习； 4、全麦面包、法棍、蒜香欧包、蔓越莓欧包实际产品的制作； 5、欧包在店面中与其它产品的搭配与定价等。 【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！四会哪里有学欧包的，软欧怎么做，软欧和普通欧包有什么区别 【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导. 肇庆赛西维烘焙学校