无锡新区博奥素食斋菜培训班招生

无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区博奥素食斋菜培训班招生 无锡博奥素食斋菜课程： 历史上不仅寺庙要严格戒律，禁荤吃斋，而且严禁山民和游客食荤，千百年来，相沿成习，由此，形成了独具特色、久负盛名的“素食”。素食的主体是素菜。素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等，或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤，可制作多个品种。 一般不加佐料调色调味，以清淡为本色，青丝绿叶，间色分明，天然野味 ，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。 凡荤菜名目，素菜都可取其形、制成食，如素鸡、素鸭、素鱼、素香肠、素海参、素火腿等。不品尝风味素菜，当为憾事。 课程内容： 素菜烹饪大师：糖醋素排骨、红烧素肉、茄汁鱼片、炸黄雀、红烧素甲鱼、杭州素响铃、铁板瓦块鱼、蝴蝶素烩、芝麻鱼片、蚂蚁上树等十多款正宗素斋菜肴。 地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208 地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208 联系人：王老师 公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。