无锡新吴区面点师培训包子馒头花卷培训

无锡博奥烹饪美食技术培训-------无锡新吴区面点师培训包子馒头花卷培训 无锡博奥包子馒头花卷培训 日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本来这种食品初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子，花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。 无锡博奥包子馒头花卷培训 培训课程内容： 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）； 3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握； 4.鲜肉大包，菜包，豆沙包，馒头，花卷等等； 5.原料采购、存放、保鲜技术； 6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 采用包子馒头花卷正宗做法以及标准馅料配方，发面技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。 地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208 地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208 联系人：王老师 公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。