无锡新区短期粤菜培训班到博奥厨师培训放心
2020-02-28 13:31 330次
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课程详情
无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡新区短期粤菜培训班到博奥厨师培训放心
无锡博奥粤菜培训、川湘菜、西点、中点、西餐以及日韩料理、调酒、咖啡、*烹饪(川菜)教育品牌。在原有的办学基础上,致力于打造博奥的国际品牌和影响力;
无锡博奥厨师培训学校粤菜培训课程包括:《粤菜三个月全科班》、《粤菜半年就业班》、《粤菜精英主厨班》、《粤菜总厨班》、《粤菜1+2大(中)专班》、《粤菜2+1大(中)专班》、《粤菜2+2本科班》。无锡博奥培训姚老师介绍下《粤菜无锡博奥总厨班》详细情况:
一、培训对象:
热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。
二、课程目标:
以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。
三、培训方式及学制:
培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习1年半。
四、课程内容:
课程严格按照*职业技能等级标准设置,采用*统编教材,全面涉及初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别,包括:基本功、基本烹调技法,原料的加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用,掌握和调控火候,学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜,菜品的装饰和点缀,冷拼、盘饰和拼盘工艺技术、时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程;滋补美容靓汤、食品雕刻、潮式卤水、广式烧腊、粤式煲仔饭、广式糖水等特色课程;鲍参翅肚等干货的涨发及制作,筵席宴会的设计和高档菜品制作、功能药膳等高端课程;中餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理等专业理论;系统学习到川湘菜、西餐、日韩料理、西点、中点、蛋糕裱花、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。
地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:李老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。
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