2024-06-22 09:00 380次
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军屯锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。
军屯锅盔培训班型：一对一实际操作教学
学习时间：随到随学,8:00-19:00（无休息日,可自由安排）培训内容：
1.材料的选用。 2.揉面。 3.醒面 4.调肉陷。 5.饼的制作。 6.煎饼。 7.炕饼。 8.材料保管。
培训周期：一般情况3-5天左右,签署合同,包教包会,学会为止
培训学费：军屯锅盔培训学费及优惠活动来电咨询或在线留言
培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
羊肉泡馍简称羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
羊肉泡馍培训班型：一对一实际操作教学
学习时间：随到随学,8:00-19:00（无休息日,可自由安排）
培训内容：
1、讲述牛羊肉泡馍的发展史以及基础知识。
2、讲解香辛料的作用、分类、选料、配比、加工。
3、汤料的独特配方、操作流程。
4、怎样对骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工和注意事项。
5、设备器具分析和风险回避，经营的模式和管理方法。
培训周期：一般情况3-5天左右,签署合同,包教包会,学会为止
培训学费：羊肉泡馍培训学费及优惠活动来电咨询或在线留言
培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，*陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。 外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。"肉"字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
肉夹馍培训班型：一对一实际操作教学
学习时间：随到随学,8:00-19:00（无休息日,可自由安排）
培训内容：
1、肉夹馍技术概述；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；
5、馍的制作手法及掌握技巧；
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
7、原料存放、保鲜技术；
8、原料的进货渠道指导。
培训周期：一般情况3-5天左右,签署合同,包教包会,学会为止
培训学费：肉夹馍培训学费及优惠活动来电咨询或在线留言
培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
其他饼点面点培训包含：
软饼、玉米饼、南瓜饼、披萨、包心酥饼、三鲜豆皮、韭菜鸡蛋饼、卤肉卷、大理喜洲粑粑、梅干菜扣肉饼、煎饼、老面大饼、烧饵块、摩登粑粑、红豆酥、绿豆酥、老婆饼、榴莲饼、芝士水果饼、驴肉火烧、苦荞饼
我们传授的任何培训技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成。
春都小吃培训中心郑重承诺：
1.在学员所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）
2.“春都”品牌终生免费使用
春都小吃培训中心特色教学方法:
1.先确定学习小吃项目考察培训中心，老师结合学员开店地区及选择的小吃项目告知大概投资金额及需要的条件，然后进行免费学习，学习满意后，缴纳培训学费，未达到学员满意，拒交学费。
2.我们所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止！学员学习后所学习小吃项目有任何问题都可以回校免费重新学习，让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！昆明春都特色小吃培训中心竭诚欢迎您的到来
选择我们春都培训中心的理由：
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