日式和果子培训班

日式和果子培训班

课程简介

个性化精致一对一教学操作

蓝馨日式和果子精品班，主要学习12个月的代表和果子造型，包括：睦月一金团、如月一樱花、弥生樱花瓣卯月一樱饼、阜月一花束、水無月山茶花文月一玫瑰花、長月一桑叶、神然月一南瓜、霜月一紫藤花、師走一水演。

蓝馨日式和果子学习要点

小班授课，包教包会，学会为止

和果子培训课程

橘香大福培训、冰淇淋大福培训、草莓红豆大福培训、红豆草莓大福培训、雪媚娘草莓大福培训、芒果大福培训、抹茶红豆芒果大福培训

下面附上其中之一制作详程

抹茶红豆芒果大福培训

材料： 糯米粉100克细砂糖30克抹茶粉3克水160cc蜜红豆180克芒果丁6个日本太白粉适量

步骤： 1. 糯米粉、糖、抹茶粉、水搅拌均匀

2. 盖上保鲜膜

3. 放入微波炉强微波1分钟

4. 搅拌均匀

5. 重复步骤3、4至变成糯米团（此次花了共3分钟，但每台微波炉功率不同，请斟酌调整）

6. 取一个塑胶袋，倒入一大匙油，并搓揉塑胶袋使均匀沾上油，放入糯米团，在袋底一角剪一小开口

7. 准备一个盘子，铺上日本太白粉（可直接食用），将糯米团从袋中挤出成6份

8. 将小糯米团均匀沾上太白粉

9. 蜜红豆分成6份，芒果切成2.5公分立方体小丁。蜜红豆压扁，包入芒果丁，再整形成圆球

10. 将8的小糯米块压平，包入红豆芒果内馅

11. 收口朝下，两手滚出圆球形，外皮再沾裹少许太白粉即可