昆明金凌教育

昆明金凌教育酱香饼课程培训班

2024-03-25 22:48  226次

  • 课程价格:请电话咨询
  • 开课时间:滚动开班
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课程详情


昆明土家酱香饼技术培训
 

昆明土家酱香饼技术培训 学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。昆明正宗土家酱香饼培训现场带您采购原材料,挑选调料,所有产品制作成本核算,店面设计,营销策划 全部让学员亲手操作。包教包会,学会为止,一站式服务包开店。

金凌培训内容

不断探索、改革,才能持之以恒

  • 1

    发面的配比技术和和面手法

  • 2

    酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

  • 3

    酱香饼秘制酱配方及实际动手操作

  • 4

    挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作

  • 5

    酱香饼制作全流程及制饼技巧

  • 6

    酱香饼制作设备使用维护及采购信息

金凌教学理念

不断探索、改革,才能持之以恒

  • undefined 诚信、品质教学

    诚信教学,品质教学,共创社会价值

  • undefined 24小时招生

    全天接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学

金凌教学优势

不断探索、改革,才能持之以恒

初级会计报名条件
考试通过难度增大

 

备考压力倍增
 
 
金凌师资力量

不断探索、改革,才能持之以恒


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  聂凌云老师  

*烹饪协会会员,*烹饪名师,*面点大师,*职业技能鉴定评委,餐饮协会评委,*伊尹奖得主,先后在安徽、贵州、江苏、江西等新东方烹饪院校任教多年,学子遍布在各地,教学研发经验丰富,对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著,贵州电视台、贵阳日报等作过专题报道。先后在上海、北京、昆明等地担任多家酒店高管,既有丰富的理论知识,又有过硬的实践经验。现任昆明金凌餐饮管理有限公司总经理。金凌美食培训学校培训师。
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 姚增昌老师  
2002年在江苏南京京炼宾馆(四星级)担任厨师长;2005年在江苏无锡玉麒麟酒楼担任厨师长,期间还参加 了西餐培训;2008年江苏无锡东运河酒店担任厨师长,JeepLoft Bar西厨房担任厨师长;2012云南腾冲极边福地酒楼担任厨师长;2016北京*电网高培中心,淮扬菜厨师长;十多年的厨艺经验,总结了许多的厨政、厨务和菜品的研发经验,强调听、看、动的完美结合,擅长川菜、淮扬菜、粤菜、滇菜和西餐……
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