长沙BBN国标系列课程BBN国标咖啡中级
2010-04-27 11:11 924次
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- 开课时间:滚动开班
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课程详情
课程特色:培研9+1教学模式BBN咖啡教学补充方案
适用人群:只需要掌握半专业咖啡技术的人作为尝试与体验
就业竞争优势:★★
适用领域:咖啡豆销售公司、咖啡设备销售、咖啡豆生产企业、咖啡厅经理
证书:劳动局咖啡结业证书
教材:*劳动部《咖啡师》标准教材
课时:59课时(1个月左右),理论课:10课时;实操课:49课时
学费:1800元
注:该内容完全按照*职业标准中级咖啡师制定,BBN根据国内市场现状进行了教学补充:
1. 咖啡的杯品技巧(视觉、嗅觉、味觉、触觉)
2. 咖啡豆的成分及作用
3. 咖啡的服务方式(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)
4. 咖啡的保健作用等。
5. 花式咖啡的制作及配方
6. 爱尔兰咖啡的制作及配方
7. 咖啡果汁的制作及装饰
8. 奶泡的制作及配方
9. 咖啡厅服务
10.咖啡饮用礼仪
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