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学习内容:理论：西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与*、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等。实践::…
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一. 印度飞饼项目简介 飞饼，是来自印度*新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝…
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一.永安粿条特点 永安粿条历史悠久，其特点是色白细嫩、口感爽滑。搭配活肉和套肠以及永安本地特有的黄…
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一 慕斯蛋糕简介： 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream…
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一. 重庆小面背景及特点 说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类，但是重庆还…
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一 石锅拌饭 无论是看韩剧还是韩国电影，总会出现男女主人公吃饭的场景，往往都离不了拌饭，看着五颜六…
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一 肉夹馍介绍 肉夹馍被称为“*的汉堡包”，有传统的西安肉夹馍，里脊肉夹馍，还有西式的土耳其烤肉夹馍…
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一、武大郎烧饼 大街小巷熙熙攘攘的人群总会被一股莫名的香气所吸引，然后人们就会移动脚步，跟着香气走…
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一、饺子 水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受*广大人民…
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一、培训内容 培训内容 里脊肉串全套技术培训课程安排1、油炸里脊肉串所用工具的介绍；2、里脊肉的选…
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一、方燕烤猪蹄 方燕烤猪蹄*秘制配方，精选48余种名贵中草药、*酱料调制而成。无需腌制，调味…
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台湾牛肉面 台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾省大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、…
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