果木烤鸭又称为北京烤鸭,果木烤鸭为挂炉烤鸭,果木烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇…
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香香姐小吃培训专家爆烤鸭培训内容:鸭子的选择,鸭子的处理,鸭子的配料处理,香料的配制,鸭子腌制技…
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香香姐小吃技术培训,香辣兔火锅培训内容:兔肉的选择技术,兔肉的选择技术,秘制香料技术,兔肉的腌制…
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香香姐香河肉饼的制作大致可分为五步,分别为:和面、调馅、包制、擀制和烙制,除了*的烙制其余四步都是…
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香香姐煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食…
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香香姐小吃培训中心羊肉泡馍培训内容:面粉的选择,面的和制技术,馍的制作技术,秘方配料,羊肉汤的熬…
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粉肠是*广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养存在器官之内,因为含有脂肪,吃下去有些粉状的…
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麻辣烫是草根美食,久经时间考验,群众基础深厚,物美价廉,*各地都接受;喝营养骨汤是消费特色,健康时…
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过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作,现吃现拌的烹调形式和食用方法。过桥米线高汤采集骨汤精华,配…
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香香姐*酥饼,特点是色泽金黄,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口酥层皮饼,质量要求较高,做法精…
香香姐餐饮技术品质专家 特色*馅的制作技术、包括牛肉*馅 猪肉*馅 羊肉*馅 可以调出30多种馅、素三鲜 海…
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油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油…
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潍坊肉火烧又叫老潍县肉火烧,潍坊肉火烧在外地人眼中,肉火烧与所谓的肉烧饼相仿,不过是一个烧饼里面…
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门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉…
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香香姐重庆小面培训内容包括:面条的制作、卤子的制作。可以做排骨面、杂酱面、豌杂面、豌豆面、重庆小…
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酱香鸡是一道汉族名菜,属于徽菜。以精选优质三黄鸡为主要原料,精心搭配三十八种天然香辛料,采用*酱艺…
饸饹面是一种汉族传统特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(…
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轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。2013年底由食界…
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胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是**早餐中常见的传统汤类…
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火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是*独创的美食,历史悠久。据考证,…
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