香香姐铁锅焖面培训,包括面的选择,面的和法,面条的制作,面的焖制技术,蔬菜的搭配和处理技术,菜品…
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定州焖子是河北定州最有名的汉族传统小吃之一。*常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物,皮冻状,佐食驴肉增…
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茶油鸭是一道汉族名菜,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鸭…
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香香姐餐饮专家教授你正宗炒凉粉的做法,培训内容:粉的选择技术,凉粉的制作技术,秘制调料的配制,凉…
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朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面…
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钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以…
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香香姐黄焖鸡米饭精选三黄鸡鸡腿肉,采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例 调配烹制…
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军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川省成都市彭州市(县级市、原彭县)的汉族传统小吃。历史…
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香香姐佛手酥,造型美观,形态逼真,口感酥脆绵甜,质量要求较高,做法精细。培训内容:面粉的选择,面…
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香香姐特色打卤面培训内容:面粉的选择,面条的制作,面的煮制技术,卤的制作,番茄鸡蛋面,茄子肉丁面…
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香香姐*酥饼,特点是色泽金黄,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口酥层皮饼,质量要求较高,做法精…
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香香姐小吃技术培训,香辣兔火锅培训内容:兔肉的选择技术,兔肉的选择技术,秘制香料技术,兔肉的腌制…
香香姐香河肉饼的制作大致可分为五步,分别为:和面、调馅、包制、擀制和烙制,除了*的烙制其余四步都是…
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香香姐小吃培训中心羊肉泡馍培训内容:面粉的选择,面的和制技术,馍的制作技术,秘方配料,羊肉汤的熬…
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香香姐小吃培训中心腌肉面的培训内容:面的选择,面条的制作技术,面的煮制,肉的选择,处理技术,卤肉…
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羊杂汤——是*一种很普通又很普遍的吃食,羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富…
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香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼,香香姐餐饮文化传播中心对香掉牙千层饼进行了…
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香香姐秦镇米皮培训内容:米的选择,米浆制作技术,米皮蒸制技术,秘制料包水,熬制辣椒油等,全套技术…
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披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发…
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香香姐培根卷培训内容包括:培根以及金针菇的选购,材料的清洗处理技术,卷制技术,秘方配料选择,煎制…
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