餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发…
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一个菜细分一个市场；一个团队创造一个市场；像经营企业一样经营团队 一个餐饮企业要想在激烈的市场竞争…
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