时尚咖啡师班 学时40课时 学费1980元 学习内容：一、咖啡文化、吧台操作流程；二、*各国咖啡基础知识；三、咖啡豆的选购与储存；四、研磨咖啡豆；五、冰咖啡冲煮与品鉴；六、热咖啡冲煮与品鉴；七、压力式咖啡机的使用；八、冰沙、奶昔、布丁的制作与品鉴 专业咖啡师班 学时80课时 学费3980元 学习内容：一、含有时尚咖啡师班的课程；二、关于意式咖啡；三、意式咖啡的萃取；四、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习；五、卡布基诺的制作；六、花式咖 啡的出品；七、咖啡品鉴；八、手冲咖啡；九、使用多种器皿灵活萃取。 英式调酒班 学时60课时 学费2980元 学习内容：一、鸡尾酒的概述；二、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；三、鸡尾酒配方的讲解；四、鸡尾酒的调制与品尝；五、酒吧工作程序和服务标准；六、六大基酒及名品的详解；七、*英式调制鸡尾酒服务标准；八、bullet和试管类鸡尾酒配方讲解；九、*白酒详解；十、葡萄酒的常识与发展；十一、葡萄酒的种植及种类、名品详解及饮用；十二、葡萄酒的饮用及服务；十三、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；十四、创新鸡尾酒的原理和配方。 专业茶艺师班 学时40课时 学费1980元 学习内容：一、茶文化的起源与发展；二、茶产区的分布；三、绿茶的识别、冲泡与品饮技巧；四、白茶、黄茶的识别、冲泡与品饮技巧；五、青茶的识别、冲泡与品饮技巧；六、红茶的识别、冲泡与品饮技巧；七、*茶生茶、熟茶的识别、冲泡与品饮技巧；八、茶叶的选购、储存技巧；九、一道茶艺表演；十、怎样冲一杯好茶；十一、选择茶具的种类和特点；十二、十大名茶的鉴赏、冲泡；十三、茶艺、茶具配备的知识；十四、茶艺表演场所的布置。 时尚饮品开店班 学时25课时 学费1200元 学习内容：一、器皿介绍；二、茶胆的冲煮；三、奶茶的制作；四、花式奶茶（仙草、鸳鸯等）制作；五、冰沙雪泥制作；六、刨冰的制作；七、果汁茶的制作；八、布丁的制作；九、奶昔的制作；十、花式咖啡的调制；十一、流行饮品的制作；十二、配料的制作。 开店创业班 学时120课时 学费6980元 学习内容：一、咖啡的礼仪文化和研磨煮制；二、咖啡研磨度的调节；三、手冲咖啡的调制与品尝；四、花式冰咖啡设计和制作；五、意式咖啡的调制和品尝；六、意式拉花咖啡图案的设计和制作；七、如何品咖啡；八、咖啡市场的了解；九、咖啡馆服务及人员培训；十、咖啡馆的管理理念和营运模式；十一、开店策划定位及菜单的制作设计；十二、咖啡设备的维护；十三、六大基酒的认识和了解；十四、鸡尾酒的概述；十五、鸡尾酒的调制要求与方法；十六、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；十七、百种鸡尾酒配方的讲解；十八、鸡尾酒调制与品尝；十九、时尚饮品制作；二十、吧台设置和摆放。