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英邦调酒师学校之爱尔兰威士忌

2011-06-11 14:18  1068次

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英邦调酒师学校之爱尔兰威士忌 英邦国际职业培训学校,行业内*培训学校,*口碑*信誉学校。提供调酒师培训|重庆调酒师培训|重庆调酒师培训|中级调酒师培训|高级调酒师培训,全能培训*,拥有*调酒师大赛冠军老师亲自授课 联系人:雷老师 联系电话:023-63259677 联系QQ:1273114952 网址: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 據說,愛爾蘭制造威士忌至少有700多年的歷史,有一些專家和權勢巨子人士以為蒸餾技術發源於愛爾蘭,最後傳到蘇格蘭。 愛爾蘭威士忌酒的出產原料有:大麥,玉米,燕麥,小麥和黑麥等,其中以大麥為主,約佔80%左右。愛爾蘭威士忌的制作程序與蘇格蘭威士忌大致相同,但前者較多地保存了古老的釀造工藝。釀制愛爾蘭威士忌酒在熏乾麥芽時,所用的不是泥炭,而是無煙煤。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 英邦国际调酒师培训全能班(英式+花式) 学习时间:14周-20周 学习费用:4980 证书发放:毕业合格由省级劳动*颁发调酒师证书、*通用 学习内容:酒水知识;六大基酒的调配和鸡尾酒制作;果盘制作;花式调酒基础动作与套路动作技能;四瓶一厅等技能。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 因此,二者之間最顯著的區別是愛爾蘭威士忌在口味上沒有煙熏味。愛爾蘭威士忌三次蒸餾過程和長時間的釀制也形成了它的獨特風味,口味比較綿潤柔長,略帶甜味。蒸餾酒液一般高達86度,用蒸餾水稀釋後入桶老熟陳釀。一般陳釀時間為8-15年,所以成熟度相對較高。愛爾蘭威士忌酒也不像蘇格蘭威士忌那樣要進行復雜的勾兌,只是在裝瓶時為了保證其口味的一貫性,進行簡朴的勾兌和加水稀釋。國際市場上的愛爾蘭威士忌的酒度在40度左右,愛爾蘭威士忌大部門是純麥威士忌,但現在也出現了少量的混合威士忌。 -------------------------------------------------------------------------------------- 校址:重庆市渝州路126号重庆.党校科技大楼7楼(歇台子126号)邮编:400041 乘车路线:109、118、128、138、139、402、418、421、462、467、815、819、836、839、371、873、0822、464、823、876、231(可直达) ----------------------------------------------------------------------------------- 愛爾蘭威士忌口味比較醇和,適中,人們很少用於淨飲,一般用來做雞尾酒的基酒。比較聞名的愛爾蘭咖啡就是以愛爾蘭威士忌為基酒的一種熱飲。更多的调酒师文化知识尽在英邦国际调酒师培训学校。
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