2013年迎春茶会“红茶金骏眉茶艺表演”——点水茶

红茶，红艳明亮的*红是激情和喜气的代表，洋溢着人们喜迎新年的雀跃，欢度春节愉悦的心情。你那乌润的外表里蕴藏着一颗热血般的心，那红艳动人的色彩慰藉了人们的心灵，散发着红韵的茶香，温暖心田。 美酒千杯难成知已，清茶一盏也能醉人。红颜君子绕指茶烟，儒雅中蕴含着激情。 赏艺识茶--金骏眉：金骏眉的高品质源于采摘工艺，采摘于武夷山高海拔原生态小种的茶芽，只采集芽尖部分，纯手工采摘，一天一人最多采2000粒茶芽，结合了正山小种的传统工艺，再由师傅全程手工制了，每斤金骏眉需要数万颗芽尖，一斤的金骏眉成品，需要4万颗茶芽。金骏眉的品质特征有以下几方面： 形状：绒毛密布、条索紧细；色泽：金、黄、黑相间         香气：复合型花果香、高山韵香明显，有红薯香         滋味：滋味醇厚、高山韵味持久         汤色：汤色金黄、浓郁、有金圈         叶底：匀整、叶色呈古铜色。     金骏眉的冲泡： 1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态. 2、泡金骏眉的水温控制，一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性. 3、金骏眉冲泡的茶量:根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可, 4、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.