酒博讲堂——品鉴探索波尔多城堡佳酿

在浩瀚酒海中寻味摸索的您，对于葡萄酒首都波尔多的城堡和佳酿是否向往已久？波尔多浓郁醇厚的酒香，是否总在不经意间萦绕脑海，唤起您的渴望？请把握难得的机会与波尔多国际讲师，著名葡萄酒作家林殿理一同品尝波尔多特等苑名酒，在氤氲的酒香中轻松神游波尔多，从多款不同形态与风格的波尔多佳酿中了解产区风土人文，解读法定产区管制的精髓与分级制度的演进，并且进一步掌握侍酒和品酒的专业技巧！ 主讲人：林殿理 时间:10/31 （周六）14:00pm~17:00pm 收费：466/人 适合对象：葡萄酒爱好者、酒业从业人员、餐饮相关行业人员 内容大纲 Ø 波尔多概况 Ø 风土特色-气候、土壤与种植 Ø 葡萄品种 Ø 酿造与勾兑 Ø 侍酒与品尝 Ø 看懂波尔多酒标 Ø 解读AOC法定原产区命名管制 Ø 波尔多葡萄酒的形态与六大家族 Ø 酒庄的分级