正宗月亮馍培训月亮馍粉蒸肉做法
2014-08-31 16:39 5339次
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月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉.月亮馍别称荷叶馍或者荷叶饼,又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍,有大小之分,大者直径可
超过25公分,小者只有巴掌大,是河南陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃.
粉蒸肉:带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香
味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
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