杭州顶正餐饮培训

杭州辣年糕培训

2015-01-07 09:13  335次

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浙江辣年糕培训 韩剧里,辣年糕的出镜率总是很高,沾着汤汁的软软的辣年糕看着就让人垂涎三尺。韩国辣年糕因此受到年轻人的热烈追捧。韩国年糕和*年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的,而是粘米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和* 年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及*年糕的细糯,但弹性很好,即使久煮不烂,咬起来很筋道,而且很吸味道。它独有的口味,越来越受我们*消费者的喜爱了,希望你的加入,能让更多的人品尝到韩国辣年糕的美味。 培训内容: 培训内容 韩国辣年糕的技术培训,韩国辣年糕的经营,韩国辣年糕的原材料及设备采购等 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容 1.韩国辣年糕的选材 2.韩国辣年糕的初加工 3.韩国辣年糕汤料的制作 4.韩国辣年糕的成果展示 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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