杭州顶正餐饮培训

杭州南翔小笼包特色小吃培训

2015-01-07 09:13  762次

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课程详情
南翔小笼包特色小吃培训班 南翔小笼包特色小吃,每一个人都喜欢吃,一口一个,都想开个小笼包店,不会做,不会成本控制,不会请人,【顶正】培训所有小笼包技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【顶正】真技术配方。 培训内容 南翔小笼的制作 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容 1.南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。 2.南翔小笼包皮冻的制作。 3.南翔小笼包肉馅的制作。 4.南翔小笼包面皮的制作。 5.南翔小笼包包的制作。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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