杭州顶正餐饮培训

杭州顶正时尚蛋包饭系列

2015-02-05 15:58  268次

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课程详情
蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食,一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭 料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、 色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。 顶正集团小吃---顶正时尚蛋包饭培训内容 培训内容 顶正时尚蛋包饭系列等 培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容 1.蛋包饭食材的选购及基本处理方法培训; 2.蛋包饭酱料的调制; 3.蛋包 饭出品培训; 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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