杭州顶正烧鸡公煲培训

顶正重庆烧鸡公煲培训 培训内容 重庆烧鸡公制作等 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、重庆烧鸡公的系统讲述； 2、重庆烧鸡公原料的选购； 3、重庆烧鸡公食材的预加工； 4、重庆烧鸡公味型确定； 5、重庆烧鸡公系列味汁的调制； 6、重庆烧鸡公加工的基本标准； 7、重庆烧鸡公加工的工艺步骤； 8、重庆烧鸡公的拌料方法； 9、重庆烧鸡公系列调味的须知与运用； 10、重庆烧鸡公菜品经营定价原则； 11、系列调味品及原料的货源渠道； 12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 技术支持—顶正集团特色小吃培训 1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持