香丫坊百年川式卤菜-百味鸡培训

四川香丫坊刘师傅本着将四川棒棒鸡的制作配方发扬,将自己毕生所学棒棒鸡技术传授给广大的餐饮创业者,“香丫坊”传授所有正宗四川卤菜系列的技术，包含有夫妻肺片、棒棒鸡、红油兔丁、五香牛肉、卤排骨、无骨凤爪、香卤猪脚、绝味鸭脖、红油耳片、卤鸡翅、甜皮鸭、藤椒鸡、百味鸡等几十多种卤菜主流品种。 棒棒鸡培训优势 1、 学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。 2、 免费提供食宿，学会为止。 3、 外地学员可以先邮寄试吃包装，再确定是否前来考察学习。 4、 全部技能传授，毫无保留。 香丫坊棒棒鸡技术培训：申明我们不是培训班,而是专门针对技术培训有实体店的.我们的卤菜技术培训包括原材料的采购和识别、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、卤水的配方等等。学员在专业师傅指导下亲手操作直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授卤菜的核心技术:红油的炼制和卤水配料。 【随到随学，签包教包会合同】 【学好学满意为止，学习期间提供免费住宿】 【*传授正宗配方；*现场实践学习】 【*支持免费技术升级；*包教包会】 【明码标价收费,中途不再收任何费用】