肇庆马卡龙培训教你认识马卡龙

马卡龙很多人认为是法式甜点，其实大多是因为英文名字，（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点. 那为什么人们会认为是法式甜点呢？这种靓丽的小点，最早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈，只不过后来在法国被发扬光大，才变得人尽皆知。 那他的具体是什么样子的一个甜点呢？刚上面讲到他是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成的甜点，光泽平滑的表面和饼身下缘的蕾丝裙着实奢华诱人。轻咬入口先是薄脆的外壳，紧接着是柔韧且捎带粘牙的内馅，惊叹于丰富层次感的同时又充分的享受其中的味道。 那如何确定做出来的马卡龙是成功的呢？马卡龙的周围要有均匀的裙边，表面呈现细腻的光泽，形状饱满如圆形，吃起来的时候外脆内软。想要学法式高端甜品马卡龙到肇庆马卡龙培训学校，肇庆赛西维蛋糕学校马卡龙课程正在火热招生中。 肇庆赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十三年的发展，先旗下拥有惠州校区和惠州校区以及烘焙品牌店面西米斯。十三年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神。在2008年被香港国际美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•惠州饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心惠州分中心，在2014年被*烘焙工商联合会授予“*培训合作培训机构”。十三年来为烘焙行业培养了二万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，最远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。学校现开设十多个烘焙专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，我校常年招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入肇庆赛西维烘焙大家庭，为你的烘焙梦助力加油！ 学校地址：肇庆市端州区二塔路12号祥兴楼202（即四季康庭对面） 更多烘焙技术*动态，烘焙配方分享，关注赛西维烘焙学校官方微信 saxvibaking