咖啡初级班培训课程内容介绍

宁波咖啡培训_咖啡制作班 宁波咖啡师培训教学内容及收费 咖啡初级班培训课程内容介绍 第二部分：咖啡课程（初级咖啡） 1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出； 2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密； 3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店 4、课程时间：5天，10课时，*期培训学不会，可免学费续学； 课程主题 课程内容 课程目标 课时 课程一 咖啡文化和咖啡萃取 6 咖啡文化 咖啡的起源和分布 系统了解咖啡相关的文化和知识 2课时 咖啡树和咖啡豆的认识 咖啡品牌的了解 咖啡豆的烘焙知识 咖啡设备的认识和使用 咖啡设备的认识和使用 了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项 2课时 咖啡豆的研磨 咖啡的萃取注意事项 咖啡礼仪 咖啡萃取 虹吸壶的结构认识 数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用 2课时 虹吸壶咖啡萃取方法 意式咖啡机的使用 咖啡的研磨 课程二 手冲咖啡制作和咖啡装饰 4 手冲咖啡 手冲咖啡设备使用 学习手冲咖啡的制作 2课时 手冲咖啡的产品制作 手冲咖啡出品及相关知识 意式咖啡装饰 意式咖啡模具装饰 掌握意式咖啡的模具装饰 2课时 可可粉装饰 抹茶粉装饰 课程适合对象 1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者； 2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者； 3、想开一间高端咖啡店的创业者； 4、想在家里进行自己制作咖啡饮品； 5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者； 6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。