学特色砂锅米线就到成都大手艺

一．培训费用： 砂锅系列全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。  教学内容： 1.砂锅专用香辣红油炒制技术。 2.高汤的熬制技术。 3.材料处理技术。 4.码味调味技术。 5.调味品的配比技术。 6.新砂锅的使用及保养技术。 7.赠送选址，开业，经营方面资料。 8.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。  包含品种： 1）砂锅米线：牛肉砂锅米线，肥肠砂锅米线，酥肉圆子砂锅米线，蹄花砂锅米线，                       三鲜砂锅米线。 2）砂锅面: 牛肉砂锅面，肥肠砂锅面，酥肉圆子砂锅面，蹄花砂锅面，三鲜砂锅面。 二．砂锅介绍：     砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。 三．砂锅特点： 砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口，滋补养生，老少皆宜，深受人们喜爱。 四．砂锅投资分析： 如摆一个小摊，只需5-10 平米即可，投资一两千元，1-2人就能开业，以每碗5元算，每天卖150碗，营业额750元。除掉成本开支，有百分之四十纯利，就是300元每天，一个月也赚9000元。要是开一间30平米左右的小店，投资2—5万元左右即可。2--3人就能开业，以每碗8元算，每天卖200碗，营业额1600元。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是480元每天，一个月也赚14400元，由此可见，如果经营得当，一个小小砂锅店的营业效益是十分可观的！