深圳韩式蛋糕裱花培训，刘科元韩式蛋糕裱花

刘科元烘焙隆重推出正统韩式裱花，课程全面正宗，裱的花卉透明水润、口感细腻香滑。由赴韩国学习回国的台湾老师---彭湘茹亲授。 彭湘茹老师简介 *台湾：台湾*科技*室内设计毕业。 现 职：专业DIY教学，东莞焦点公司技术总监。刘科元烘焙正统韩式裱花主教。 2016年美国加州核桃比赛铜牌。 2016年莱儿宝克世界国花翻糖比赛*创意奖。 2000年台北新糖主义拜师烘焙大师姜台宾。 2001年香港百事利贸易公司设计开发部。 2002年广州百事利贸易公司设计开发部。 2007年北京凯丝恩贝公司。 2008年台湾DIY教室。 2014年东莞*麦方烘焙连锁。 2015年成都*麦方烘焙连锁。 正统的韩式裱花不同于世面上的裱花，它的配色及整体让整个蛋糕展现出高贵的气质。我相信没有人会抗拒它，因为太美了，第1眼看到它，你有没有一种想要逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以这样美的让人窒息！赶紧报名学习吧！ 具体学习内容 1、 正统透明奶油霜制作，其他奶油霜讲解与运用，韩式裱花介绍。 2、 花形: 授课近几十种花型，大部分都是新式花型，多种新型韩式透明花形。 洋桔梗花，河内毛茛，樱花，水仙花，英式玫瑰（国内也作“奥斯汀玫瑰”），芍药，小苍兰，满天星，多层蓝盆花，毛茛，树叶，珍珠装饰，小菊花，甘菊，花苞，小雏菊花，苹果花，木莓，松果，蓝莓，绣球花，多肉玫瑰，仙人球等制作。 3、 配色设计： 韩式调色技巧 ，渐变色调色法 4、 蛋糕胚烘焙: 全程演示制作过程！ 5、 抹面: 奶油霜抹面 6、 其他： 移花指导和镶嵌式移花技巧等多种移花手法。 7、 成品蛋糕: 正统花环，小半球捧花，月牙，花篮，圆顶，杯子蛋糕 8、 造型蛋糕：如：花束，手提，盒子蛋糕（造型蛋糕为附加内容）