咖啡师职业课程

精品篇 1、咖啡历史文化 2、咖啡种植 3、咖啡处理与烘焙 4、虹吸壶设备认知 5、虹吸壶原理 6、虹吸壶实操 7、咖啡口感认知 8、国际法压认知 9、国际法压原理 10、国际法压实操 11、手中滴滤式练习 12、手冲滴滤式原理 13、手冲滴滤式实操 14、影响咖啡冲泡口感的要素 意式篇 1、意式咖啡设备认知 2、Espresso制作 3、Espresso品鉴 4、Espresso起源 5、牛奶打发原理 6、牛奶打发技巧 7、牛奶打发练习 8、拉花原理 9、心形拉花技巧 10、叶形拉花技巧 11、拉花练习 12、卡布奇诺学习 13、拿铁学习 14、摩卡学习 15、彩色拉花学习 16、美式咖啡学习 17、12种意式咖啡认知