逸香ESW品酒师初级认证课程

全球ISG课程为葡萄酒行业专业人士和爱好者量身定制。为亚洲有志于投身侍酒师职业的学员提供了一个前所未有的机会，使他们得以从社会、文化、葡萄酒专业等领域中对全球侍酒师行业形成全新的认识。通过深入分析指导葡萄酒行业的所有环节、商业发展动向和新兴趋势，学员们将学会葡萄栽培和酿造、品酒技巧、侍酒服务、菜肴与葡萄酒搭配、酒单设计、酒窖管理、葡萄酒投资策略、员工培训等各项专业技能，确保行业内全球领先技能和专业价值。足以应对全球激烈竞争环境的挑战。 全球ISG课程分为初级、中级和文凭认证，通过真实的葡萄酒品尝、搭配、互动过程，为学员提供多层次的学习体验，*级是大师级（International Grand Sommelier Masters Degree Program），此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。同时，我们还推出了令人振奋的ISG教师培训计划。 培训对象 葡萄酒行业人士（酒店、餐饮、会所、俱乐部、专卖店、红酒吧、大卖场等），入门水平的爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚白领、高端人士 考试方式: 英文/中文试题，考试时间75分钟，60道选择题，1个盲品题 获得证书: ISG WFCL 1国际侍酒师协会初级证书 进阶课程: ISG WFCL 2国际侍酒师协会中级课程 课程内容：（每个模块包含配葡萄酒品尝和课程练习） Session 1 History of Wine, Vinification, Viticulture, Tasting Theory 葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系 Session 2 Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc 酒标识别，霞多丽和长相思 Session 3 Food and wine pairing, cabernet sauvignon, pinot noir 食物和葡萄酒的搭配，赤霞珠和黑皮诺 Session 4 service, Aromatic grapes 葡萄酒服务和芳香型品种 Session 5 Cellaring and Storage,other red grapes 酒窖和储藏，其它红葡萄品种 Session 6 Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine 烈性酒，加强酒与起泡酒 Session 7 Syrah, Grenashe, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo 西拉，歌海娜，桑娇维赛，坦普拉尼罗,内比奥罗 Exam 考试 本篇文章来源于 《求学快递网》转载请以链接形式注明出处 网址：