重庆市巴渝职业技术

蛋糕裱花烘焙全科班火热报名中+名师培训包就业

2017-05-19 10:38  632次

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课程详情
学费+实习材料费 3680元 学期4-5个月 免费赠送服装一套,月薪2000带薪实战 【课程内容】 1、慕斯蛋糕的制作(香橙慕斯,草莓慕斯,蓝莓慕斯,香蕉慕斯,绿茶慕斯,巧克力慕斯,红豆慕斯,原味酸奶慕斯,樱桃慕斯等) 2、各种芝士蛋糕的制作(rennet芝士、Goat cheese山羊芝士、香草芝士、香果芝士、帕玛森芝士、提拉米苏,日本轻芝士,德国芝士,法式芝士、切哒芝士 3、各种塔,派的制作(葡萄塔,香蕉塔,菠萝塔,蛋挞,欧式水果派、蛋黄派,草莓派,椰丝派,千层派等) 4、各种布丁的制作(Pancetta意大利布丁、柳橙草莓布丁、苹果布丁、咖啡布丁、焦糖布丁,芒果布丁、酸奶布丁,牛奶米布丁、巧克力布丁 5、蛋奶沙司、菠萝泡芙 奶油泡芙,抹茶泡芙、蓝莓泡芙、咖啡泡芙、水果泡芙,巧克力泡芙、台湾泡芙的制作 8、西式点心:维也纳饼干、酸奶饼干、乳酪小西饼、少酥饼、杂粮饼干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥饼、手指饼、皮蛋酥 9、月 饼:奶酥月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、台式月饼、雪媚娘的制作 10、 各式多层蛋糕制作制作港台流行蛋糕造型及制作技巧。
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