上海法式西点培训课程_上海芈娜西点培训学校

【学习目标】 可以独立开甜品店，做蛋糕 【授课对象】 兴趣爱好，创业者，做私房蛋糕 【教材说明】 可以独立开甜品店，做蛋糕 法式西点： 基础材料介绍，基础设备器具 沙布雷的制作，皇冠芝士塔装饰 原味芝士制作，意式蛋白霜制作 马卡龙注意事项，夹心口味讲解 巧克力味，芒果味，树莓味 开心果，百香果味，玫瑰味 意式马卡龙制作，马卡龙夹心，马卡龙口味搭配讲解 慕斯层次划分，慕斯注意事项，炒芒果制作 覆盆子夹心制作，芒果库利制作 百香果酱制作，费南雪制作 抹茶蛋糕胚制作，抹茶慕斯制作，芒果慕斯制作 法式喷砂的制作技巧， 色彩渐变手法， 以及整体的造型装饰。 库丽夹层及多肉制作， 果泥淋面，巧克力淋面,可 可海绵制作和烘烤，以及法式甜品的整体成型及保存。 拉花咖啡| 西点创业|韩式裱花|翻糖蛋糕|私房蛋糕|法式西点 上海校区地址：上海市闵行区浦江镇浦星公路1969号，红星美凯龙广场43-6001（地铁8号线联航路站）