合肥麻辣烫专业培训学习到徽湘情缘报名

合肥麻辣烫培训学习到徽湘情缘 禽肉类：火腿肠，串鸭血，串肉丸，香肠等。 水产品：串鱼片，串鱼丸，串海带，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等。 蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，玉米棒等。 课程安排 1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2、讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工。 3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4、麻辣烫禽肉类，水产品类，蔬菜类材料的处理制作方法。 5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。 培训方式 学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，，学会为止，不限学习时间。 培训 1、签订培训合同，。 2、每个学员都是实践动手学习。 3、核心技术配方无保留传授技术。 4、学习中途不增加任何杂费。 5、学员能够完全掌握核心技术。 6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。