课程亮点
一人一机全程独立操作，情景式教学，学费一次性收费（包含服装、工具，教材，原材料），无二次收费
2024-04-19 13:12 214次
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一人一机全程独立操作，情景式教学，学费一次性收费（包含服装、工具，教材，原材料），无二次收费
不限
毕业可开私房店、可开店创业、高薪就业
面糊类蛋糕
俗称油蛋糕，含有高成分的油脂，用以润滑面糊，使组织柔软，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气以产生膨大作用。此类蛋糕的配方中若含高量油脂，则不须添加膨大剂，直接利用油脂在搅拌过程中融合空气使其中膨胀；而若当油脂量低于面粉量60%时，则须使用发粉或小苏打粉以帮助蛋糕膨大。
