深圳森派艺术蛋糕培训学校课程安排

1、顶级裱花综合班：学时90天，学费3600元 （含原料、校服、工具） 由老师一对一示范、讲解，学员实际操作，由老师现场指导。本班专为裱花爱好的初学者特别开辟，是价格特惠、学习科目最为齐全的理想班级。一人一转盘，一套工具，实际操作，包学会，不会免费再学！ 2、裱花初级班：学时60天，学费2380元（含原料、校服、工具） 对蛋糕裱花感兴趣的初学者，从裱花的基础知识到整个蛋糕制作工艺，裱花全部理论知识，各形蛋糕坯制作，鲜奶油打发，抹坯，色彩调配对比，以及应用字体、花边、花卉、仿真十二生肖制作，平面卡通人物制作，欧式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等实用各饼店的20余种款式制作，结业即可参加工作。 3、裱花进修班：学时30天，学费1600元（含原料、工具） 针对有一定基础的、立志提高自身技术的学员,由资深老师专职执教，学习内容包括：（1）仿真十二生肖（2）各种潮流花卉（3）欧式蛋糕（4）巧克力、慕斯制作（5）陶艺蛋糕技法（6）色彩调配及应用等，由专职老师的详细讲解和娴熟手法，让您迅速掌握裱花的各种特殊手法，更完善和提高自己的技术的同时，感受蛋糕世界的神奇魅力。 4、西点面包综合班：学时30天，学费2100元 （含原料、校服、工具） 面包西点生产原料的认识和了解，从面团的制作、发酵、滚圆开始，传授面包产品的造型和表面装饰以及各种馅料的制作方法；传授菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、拿破仑蛋糕、寿司卷、戚风蛋糕、海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、红豆多拿糍、西洋蛋糕、雪芳蛋糕、草莓优格堡、法式小蛋糕、各式曲奇、泡芙、零食小饼干、蛋挞、老婆饼、法棍、欧式面包、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、哈雷、丹麦面包等等50余种市面流行各式西式点心品种 5、裱花、面包西点初级班：学时80天，学费4000元（含原料、校服、工具） 面向没有基础的西点爱好初学者，蛋糕奶油装饰班从裱花制作的基础知识到能独立完成制作。学习内容包括：鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、字体、花边、花卉、仿真十二生肖制作、平面卡通人物制作、水果蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕等用于各饼店款式制作等等20余种实用产品的制作。 老师一对一示范、讲解、学员实际操作，并由老师现场指导，本班是专门为初学爱好者特别开辟的班，是价格特惠、学习科目较为齐全的理想班级。一人一转盘，一套工具，实际操作，包学会，不会免费再学！ 面包西点烘焙班内容传授：面包的造型、表面装饰及各种馅料的制作，菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、丹麦面包、各种酥性小西饼、泡芙、小饼干等等30余种面包及西点制作手法及操作要领。 蛋糕部分：戚风蛋糕坯、海绵蛋糕、天使蛋糕、小椰香蛋糕、瑞士卷、各式曲奇、蛋挞、大理石蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、蜂蜜蛋糕、毛巾卷、虎皮卷、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、哈雷等等20余种产品的操作手法。 6、裱花、面包、西点高级班：学时120天，学费5500元（含原料、校服、工具） 面向没有基础但对蛋糕奶油装饰和面包西点烤焙感兴趣的初学者，蛋糕奶油装饰班从裱花制作的基础知识到能独立制作任意款的整体蛋糕。学习内容包括：鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、字体、十几种花边的手法、各种潮流花卉的手法及色彩配制、仿真十二生肖制作及在蛋糕上的运用、异形蛋糕的制作及配色，平面卡通人物制作、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕制作手法、巧克力铲花和慕斯制作要领等用于各饼店款式制作等等50余种实用产品的制作手法及技巧。 老师一对一示范、讲解，由学员实际操作，老师现场指导，本班是专门为裱花爱好的初学者特别开辟的班，价格特惠、学习科目最为齐全的理想班级。学员一人一转盘，一套工具，实际操作，包学会，不会免费再学！ 面包西点烘焙班内容传授：面包的造型、表面装饰及各种馅料的制作，菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、丹麦面包、各种酥性小西饼、泡芙、小饼干等等30余种面包及西点制作手法及操作要领。 蛋糕部分：戚风蛋糕坯、海绵蛋糕、天使蛋糕、小椰香蛋糕、瑞士卷、各式曲奇、蛋挞、大理石蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、蜂蜜蛋糕、毛巾卷、虎皮卷、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、哈雷等等20余种产品的操作手法。 7、1年制小投资创业班：学时1年,学费16000元(含原料、校服、工具、住宿) 针对没有任何基础但想学成后想自主开店的学员开设的最实用的班，教学内容包括：烘焙店基础的设备、电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备、各操作间的卫生要求等相关的饼屋知识；面包西点部的基础知识和几十种面包及西点的的制作手法及变化要领；蛋糕奶油装饰部的全套技术及相关产品传授，由最基础的奶油打发开始，各形蛋糕坯的抹面手法、十几种花边的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的运用、花卉蛋糕的整体制作、卡通人物的制作手法及运用、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、甜品类产品、巧克力配件制作等几百种适应饼屋实战的相关产品学习。 结合当前市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，毕业后能独立开饼店，能适应烘焙市场对人才的要求。该班学员毕业考核后*包分配，自主创业的学员学校免费支持开店。学校免费提供住宿。 8、十二生肖速成班：学时15天，学费1000元（含原料、工具） 针对有一定裱花基础的、但对生肖技法想深造的学员,传授*流行的十二生肖制作方法，全面提高和巩固个人制作手法。 9、巧克力、慕斯班：学时10天，学费1000元（含原料、工具） 针对喜好巧克力蛋糕、巧克力铲花、慕斯者，综合国内外*作品传授，教授您几十种*流行的巧克力配件制作手法，各种慕斯的制作及布丁制作，让您真正领略巧克力、慕斯的无穷魅力。 10、陶艺蛋糕专科班：学时10天，学费1000元（含原料、工具） 陶艺蛋糕是把具有*民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。由于所选材料的不同以及考虑到可实用性，创作者必须发挥精湛的技术，把个性的作品用现代陶艺的手法进行大胆的表现。 本班传授*森派研发的陶艺蛋糕，我们将*几千年的传统陶瓷艺术技巧溶入到生日蛋糕上，令人耳目一新，每人一个转盘,一套工具，循环授课,随到随学。 11、西点、蛋糕DIY业余兴趣班：学时十天，学费900元 深圳森派艺术西点蛋糕学校及森派成都分校开设的DIY西点蛋糕班，是以专为热爱生活、爱好厨艺，但是苦于上班分身无术的时尚人士开设的厨艺教室，即使您对烘焙一窍不通，但只要对美味的西点有强烈的爱好和制作冲动，这里便是您大展身手的好地方，在这里，您不但可以学到最IN最可口的西式点心，而且还能认识更多和您一样爱好烘焙制作和美味蛋糕的新朋友，除了在工作之余学一门自己喜欢的技艺，增加生活乐趣、释放工作压力之外，还可以用自己的双手为亲朋好友送去一份特有心意的礼物，真不失为一件一举三得的事呢！ *专为热爱生活，爱好烘焙的时尚人士开设的厨艺课堂，安心、安全、健康和美味，欧式甜点的DIY ，世界流行的同步学习，慢餐Slow Food文化，在追求效率、简便的快餐文化背景下，重新审视我们生活中的饮食问题，关注它的素材和制作，细细品味真正好食品带来的感受，同时重视伴随慢餐的会话和交流，倡导健全的饮食生活，慢餐文化的理念，在甜点的世界中同样可以得到实行和推广。 本兴趣班只需您前来仔细聆听和亲手操作实践，把你的心意用精美的点心表现出来，然后带给你想传达心意的人，岂不比买来的更有滋味？该兴趣班不仅可以让食文化中之甜点带给我们安心、安全、健康和美味，还有制作过程中的乐趣、人与人的交流和温暖的记忆...... 报名及上课须知：除特别说明外，课程均为一人一份的制作方式，所制作的纪念蛋糕均为6吋，其他甜点约为250g。 特别受欢迎的双人行活动：除特别说明外，两人同行制作一份，第二人只需另加60元；与会员同行则只需加40元。 12、香港德信烹饪学校深造班：学时制，一期2000元，签证自理，包食宿 到香港，由香港资深的裱花大师主教，学时三天, 由香港德信烹饪学校颁发多国认可的文凭，可用于移民。 以上班制均免收报名费。报名须带一寸相片二张，身份证复印件一张。