学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型，实…
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学习人体速写、素描、泥塑人体造型练习、头像雕刻、仕女、寿星、罗汉、关公等雕刻.
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学习泡沫的基本切割、工具的运用、浮雕、立体雕、雕刻技巧、制作成形完整作品、泡沫上色等
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在不同大宾馆、大饭店宴会、酒会，开业，店庆，圣诞夜、元旦、春节的大型泡沫展台、冰雕展台、果蔬展台…
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专业学习新派龙和凤的*雕刻技法，绘画讲解,雕刻实操龙凤的各部结构造型。用果蔬雕,泡沫雕、琼脂雕、等原…
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学“赵派”雕龙的形成，绘画讲解龙的各部结构。泡沫雕龙、果蔬雕龙、琼脂雕龙等。
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学习内容：冷荤基础知识，冷菜常用加式技法（拌、炝、酱、卤、淹、酥）麻辣味、怪味、蒜泥味、椒麻味、…
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花卉、昆虫编织及虾、蟹、瓜灯 瓜盅、美术课、小动物、冷荤拼摆、建筑雕刻、人物雕、整雕。
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学习赵派食艺精髓、任选多科名额10名，学业完成考核选评、入选者举行收徒仪式。
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各有关单位：随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的…
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1餐饮发展现状与商机2餐饮企业法律事务与案例分析，3儒墨道法与企业经营，4投融资管理与上市分析，5博议…
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六、北京神龙糖艺班1、北京神龙初级糖艺班 7天 1200元（含课堂原料）学习糖艺的基础知识，熬糖、拉糖、…
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北京神龙高级面人班 2个月 1600元植物类（玫瑰花、牡丹花） 像形水果（仙桃、苹果、梨、香蕉、花生） 禽…
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1、北京神龙韩国料理全科班 3180元 1个月主要学习韩国民间传统饮食文化，包括制作小吃、煎炒、泡菜的制…
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1、北京神龙厨师出国取证班 一个月 2280元基本学习内容包括：刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。重…
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