菜谱量可做SN2070水果条模具一条（内径175*85*70mm）或800毫升以上的模具一只杏仁膏蛋糕的用料 ：杏仁膏…
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蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒，天气热做一些慕斯蛋糕也不错。”食材明细主料 新鲜蓝莓125g 酸奶200g 淡…
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奶酪这么多种真的是让伙伴们挑花眼，市面上品牌繁多实在不知道怎么挑选，别担心，在家自己做奶酪也是超…
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炎热的夏天是很多烘焙高手比较恐怖的季节,为啥？天太热，有些东西根本做不了,就算能做，面对高温，也可…
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主料海绵蛋糕1份,白糖20g,炼奶20ml,树莓果酱100g,吉利丁片2片,奶油50g喷面原料1份,白巧克力100g,可可脂1…
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面包的技术一直以来都是烘焙技术中教难度的一个技术，可是如果开一间面包店，面包一定是这家店的主力产…
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通常做杯子蛋糕、奶油裱花蛋糕或者做奶油夹馅、慕斯等都需要用到打发过的奶油。我们来看看如何打发奶油…
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很多人想做老板，想开店。其实个人觉得开店是很好，起码在别人的眼里是老板，但是如果自己在选择的时候…
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最近有不少朋友反映自己烤出来的蛋糕有明显的蛋腥味，其实这也很正常，鸡蛋做的蛋糕嘛，肯定会多少有些…
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独具特色的西方万圣节来了，小伙伴们打算怎么过？是去逛一下鬼屋？还是去万圣节主题公园逛一下？想不想…
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相信大家都有吃过慕斯，滑滑的，不甜不腻，想想小西都已经流口水了。那大家知不知道什么是慕斯呢？来，…
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梦想一定要有的，万一实现了怎么办？每个人都有自己的小小梦想，做了烘焙这个行业之后，接触了很多热爱…
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很多小主们对抹茶有着特殊的爱好，就好像很多小主喜欢的榴莲味道的产品一样。今天惠州赛西维烘焙学校的…
喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这款面包，把肉松卷起来吃，非常过瘾。重要的是面包卷松软可口，有弹性，…
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国庆将至，首先小西在此祝贺大家国庆节快乐。猜猜今天小西给大家带来了什么。嘿嘿，今天小西给大家带来…
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小西一直都很钟爱咖啡，有没有小伙伴也和小西一样，让小西带大家一起来了解一下咖啡拉花。咖啡拉花是在…
现在很多人喜欢投资开店，开烘焙店、开甜品店、开私房工作室其实无论你开什么店面的模式，都是希望能够…
十一投资去旅游、去美容、去健身还是约上几个好朋友，来个吃货大比拼。嗯嗯。很多小伙伴一定是已经开始…
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学烘焙，做烘焙，开烘焙私房工作室，投资开烘焙店面，是当下比较流行的一个行业，也的确是比较流行的一…
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蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分，也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好，还是某些特定氛…
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