烧麦培训内容：传授和面技术 制皮技术 牛肉馅制作技术、猪肉馅制作技术、素馅制作技术、 蒸制技术 小料…
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什么小吃最挣钱 石头饼 学石头饼 怎么做石头饼 石头饼制作 石头饼的做法 石头饼又称大名府油酥火…
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香香姐 餐饮技术品质专家。香香姐特色培训内容：鲜汤制作技术 麻辣底料制作技术 菜品 的搭配煮制技术，…
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香香姐砂锅培训项目：1、砂锅牛肉 2、砂锅排骨 3、砂锅海鲜 4、砂锅手打丸子5、砂锅鸡块 6、砂锅鸭血7、…
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香香姐凉菜培训内容：菜品的选择技术，40多种菜品的打理和搭配技术，各种配料制作技术，料油制作技术，…
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老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感…
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的…
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啤酒鸭火锅，是四川近两年新兴的品种，已风行*，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤…
山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,…
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碗托培训 碗秃培训 柳林碗秃培训 平遥碗秃培训 山西小吃一种，荞面面制作，蒸好后，碗底会有一层薄的面…
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坛子鸡是云南腾冲*的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂…
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甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗…
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香香姐餐饮专家教授你：鱿鱼的选择技术，处理技术，切制技术，串制技术，烤制技术，各种蔬菜的打理技术…
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铁板豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保*，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心卖…
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香香姐*酥饼，特点是色泽金黄，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口酥层皮饼，质量要求较高，做法精…
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定州焖子是河北定州最有名的汉族传统小吃之一。*常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增…
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饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤…
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香香姐餐饮技术品质专家 特色*馅的制作技术、包括牛肉*馅 猪肉*馅 羊肉*馅 可以调出30多种馅、素三鲜 海…
香香姐豆腐脑*特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，…
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