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麻辣香锅源自于重庆缙云山土家风味。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃。有客人时,便会…
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明清时候,群众将“白骥”转音为“白吉”,也有人说是因为骥字难写,就成了“白吉”,现在当地群众仍是…
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酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳…
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烧烤这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时*个遇到原居住民族,该民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在…
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香香姐奥尔良烤翅金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入,四川的辣椒偏辣而不够…
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牛肉罩火烧是流传在石家庄地区的一道特色美食,是从保定牛肉罩饼演化而来的,上世纪石家庄的清真饭店借…
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大盘鸡制作技术培训整鸡剁块洗净,鸡块加辣椒、青椒、土豆、红椒、豆瓣酱、和十几中名贵香料制作而成的…
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