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米卷是广州的一种特色小吃，也叫米卷和猪米卷，广州人也叫米卷。它将米浆放入特殊的多层蒸笼中或布上，逐个蒸成薄皮，放入肉类、鱼片、虾等。，蒸成长条，切断菜肴。加上原料叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠、虾米肠等。；不加馅的叫斋肠。可以看看深圳的神舟小吃培训。

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